Zvýšený přísun biologicky vysoce hodnotných bílkovin
Proteinová jídla PROTISSIMO® tvoří extrakty z mléka, sóji a vaječného bílku, které se v organismu odbourávají za vzniku zcela přirozených sloučenin, tzv. ketolátek (kyselina acetoctová, betahydroxymáselná, aceton). Ketolátky jsou nejen energeticky velmi bohaté, ale mají řadu dalších nečekaných účinků. Například jsou schopné být alternativním zdrojem energie pro mozek, nebo mají schopnost přirozenou cestou navodit pocit zasycenosti (ten se obvykle dostavuje od druhého až třetího dne po zahájení hyperproteinové diety a proto v jejím průběhu klienti NEPOCIŤUJÍ HLAD). Hyperproteinová strava se současně spolupodílí na ochraně svalové tkáně jako „bližšího“ zdroje energie, než jakým je tkáň tuková. Ketolátky mají navíc přirozený euforizující účinek (dobrá nálada v průběhu ketogenní diety).
Snížený přísun sacharidů
Snížený přísun sacharidů vede k automatickému snížení hladiny inzulínu, který má v organismu dvojí účinek: Hypoglykemický (snižuje množství glukózy v krvi) a antilipolytický (čím vyšší je hladina inzulínu v krvi, tím je menší ochota organismus uvolňovat rezervní tukovou tkáň jako zdroj energie). Snížení hladiny inzulinu cestou sníženého přísunu sacharidů v potravě tak vede v konečném důsledku k aktivaci odbourávání zásobních tukových tkání organismu a ochraně jeho bílkovinných rezerv (svalová tkáň). Při této dietě tedy dochází k minimálnímu úbytku svalové tkáně a redukce hmotnosti se děje především na úkor tkáně tukové.
Proteinová dieta PROTISSIMO® není bezsacharidová
Přípravky PROTISSIMO®, spolu s povolenými druhy zeleniny, obsahují dostatečné množství sacharidů (cca 50 g za den) nezbytných pro normální fungování organismu (zejména centrální nervové soustavy). Tato dieta tedy není bezsacharidová. Naopak se blíží dietě tukuprosté.