1. Fáze

1. FÁZE
nahrazení 4 pravých jídel 4 jídly proteinovými + zeleninou ze seznamu

Indikace:  Velké redukce (15 kg a více) u jinak zdravých pacientů

• Tato fáze je ve vztahu k redukci tělesné hmotnosti nejúčinnější a začíná tím, že si terapeut s pacientem stanoví rozumný CÍL, tj. na jakou hmotnost se chceme v první fázi dostat.
• Můžete počítat s tím, že během 10 dnů ztratíte v pase 3 – 4 cm krejčovské míry a během měsíce až 7 kg živé váhy!

Příklad typického dne 1. fáze proteinové diety PROTISSIMO^®

• snídaně
  neslazený nápoj (voda, slabší černý čaj, bylinkový čaj, slabší káva nebo kávovinová náhražka), k přislazení možno použít stévii nebo náhradní („umělá“) sladidla
  + 1 proteinové jídlo PROTISSIMO^®
• oběd
  1 proteinové jídlo PROTISSIMO^®
  + povolené druhy zeleniny k výběru ze seznamu, který je uveden dále
• svačina v 16.00
  velká sklenice minerální vody nebo slabšího čaje
  + 1 proteinové jídlo PROTISSIMO^®
• večeře
  1 proteinové jídlo PROTISSIMO^®
  + povolené druhy zeleniny

Pokud je vaše výchozí hmotnost vyšší než 90 kg, pak můžete v průběhu dne sníst ještě jedno proteinové jídlo PROTISSIMO^® navíc.

Povolené druhy zeleniny je možné jíst i kdykoliv během dne v neomezeném množství.

Myslete na to, že je během dne potřeba pravidelně pít dostatečné množství tekutin (čaj, káva, neslazená minerální voda /lépe neperlivá nebo pouze jemně perlivá/) a to v množství minimálně 2 l za den!

K dochucení proteinových jídel PROTISSIMO^® je možno použít sůl, libovolné koření včetně sušeného česneku a cibule.

Do poledního NEBO večerního salátu přidáváme povinně jednu polévkovou lžíci olivového (pupalkového, řepkového) oleje v nejvyšší kvalitě (lisovaného za studena).

Povolené druhy zeleniny pro 1. a 2. fázi

Během 1. a 2.fáze proteinové diety můžete jíst pouze tyto druhy zeleniny:

• Artyčok
• Baklažán (lilek)
• Brokolice
• Celer řapíkatý či jiný
• Cuketa
• Čekanka
• Fazolky zelené
• Fenykl
• Houby - žampióny, šiitake, hlíva ústřičná a ostatní druhy jedlých hub
• Chřest
• Květák
• Kapusta (i růžičková)
• Lilek (baklažán)
• Okurka
• Polníček
• Pórek
• Rajčata (max. 1 ks denně)
• Rukola
• Ředkev bílá
• Ředkvička klasická
• Řeřicha
• Salát hlávkový, řapíkatý a všechny další druhy zelených salátů
• Sójové a další výhonky (obilné klíčky, naklíčené mango, čočka, atp)
• Špenát
• Tykev
• Zelí hlávkové i čínské (kysané jen pokud není doslazované)

Zeleninu jíme buď syrovou ve formě salátu, dochucenou 1 polévkovou lžící kvalitního jedlého oleje (olej jen 1 x denně), nebo vařenou v páře či podušenou na vodě.

K dochucení zeleniny lze používat de facto všechny druhy sušeného koření, citrónovou šťávu, sušenou cibuli a česnek či ocet. Nevhodné jsou však nejrůznější hotové zálivky (jogurtová, bylinková, barbecue, apod), stejně jako hořčice.

V prvních dvou fázích bílkovinné diety solíme dle libosti^* (spíše více než méně).
^* po skončení diety se vracíme zpět do původního režimu, kdy solíme spíše méně než více

NAŠE RADA: Obohaťte si salát dvěma vejci uvařenými na tvrdo, ze kterých však můžete použít pouze bílky! Mají zasycující efekt, takže ani po salátu nebudete mít hlad!

Bezpodmínečně se musíte vyvarovat

všech ostatních potravin jako například: všech druhů pečiva, sucharů, cereálií, ovoce, ovocných džusů, všech typů škrobovin (brambory, rýže, luštěniny), sýrů a jogurtů, alkoholu (včetně piva a vína), nepovolených druhů zeleniny atd.

Příjem cukru je striktně zakázán, ke slazení můžete použít náhradní sladidlo pro diabetiky (například aspartam) nebo rostlinné sladidlo se stévií.

Ve výběru potravin tak nebudete nikdy tápat. Právě tato srozumitelnost dělá z proteinové diety PROTISSIMO^® nejjednodušší metodu k redukci tělesné hmotnosti.

Váš terapeut Vám navrhne potřebnou délku trvání této první fáze a to s přihlédnutím ke stanovenému cíli a množství kilogramů, které potřebujete shodit. Obvykle se pohybuje mezi 10 a 30 dny.

Příprava instantních jídel („sáčků“)

• Sladké příchutě „Dezerty“ se připravují za použití metly nebo mixéru přidáním studené vody do instantního prášku ze sáčku PROTISSIMO^®. Podle množství přidané tekutiny získáme buď konzistenci krému nebo nápoje.
  Ovocné příchutě necháme před vlastní konzumací 10 minut „odpočinout. V létě je můžete dát do lednice a následně je konzumovat klasický jogurt.
• Sladké příchutě „TEPLÉ NÁPOJE“ se připravují za použití metly nebo mixéru přidáním teplé (avšak nikoliv vařící) vody.
• Slané příchutě „POLÉVKY“ se připravují za použití metly přidáním teplé (avšak nikoliv vařící) vody. Ihned po přípravě se konzumují. Můžete je ochutit všemi typy koření a aromatických bylin dle svého výběru.
• Těsto na omelety a palačinky se připraví přidáním uvedeného množství studené vody a následným rozmixováním pomocí metly či mixéru. Připravují se osmahnutím na pánvi, na několika kapkách olivového oleje, jako klasické omelety a palačinky.
• Při přípravě všech typů jídel PROTISSIMO^® dodržujte přesně takové množství vody, které je konkrétního jídla uvedené! Nepřidávejte vodu „od oka“ !

Rady „co dělat aby se neobjevilo…“

• Závratě - křeče
  Závratě mohou mít příčinu v nedostatku sodíku. Proto si nezapomínejte podle chuti osolit povolené druhy zeleniny. Stejně tak mějte na paměti, že v průběhu dne je v 1. fázi třeba sníst alespoň dvě slané příchutě. 
  Křeče (svalové záškuby a podobně) souvisí nejčastěji s nedostatkem hořčíku a draslíku, které je třeba během 1. a 2. fáze proteinové diety PROTISSIMO^® dodávat organismu v podobě potravních doplňků PROTISSIMO^® DRASLÍK a PROTISSIMO^® HOŘČÍK & VITAMIN D. Pokud tyto doplňky pacienti používají pravidelně od samotného začátku proteinové diety, pak se problémy se se svalovými záškuby neobjeví.
• Oslabení imunity
  Redukce tělesné hmotnosti představuje pro organismus období „karence“ tedy nedostatku, kdy musí začít fungovat z vlastních energetických rezerv. Proto je vhodné, a to zejména v průběhu prvních dvou fází dietního programu PROTISSIMO^®, dodávat mu polynenasycené mastné kyselina (tzv. omega kyseliny) a vitamíny v podobě vhodných potravních doplňků – PROTISSIMO^® MULTIVITAMIN a PROTISSIMO^® OMEGA.

Rady „co dělat v případě, když se objeví…“

• Zácpa
  Může se objevit v případě, že podceníte konzumaci zeleniny, respektive neužíváte po celou dobu diety doplněk stravy PROTISSIMO^® INTESTINAL TRANSIT. Pokud takový případ nastane, zaměřte se na to, abyste jedli dostatečné množství povolených druhů zeleniny (zejména ve vařené podobě) a pijte hodně minerální vody. Pokud patříte k typům lidí, kteří trpí zácpou i mimo dietu, pak musíte doplněk stravy PROTISSIMO^® INTESTINAL TRANSIT užívat po celou dobu diety bezpodmínečně.
• Intenzivní pocit hladu
  Pokud je proteinový dietní režim PROTISSIMO^® správně dodržován, pak pocity hladu spontánně ustoupí již během druhého až třetího dne diety. Pokud se u vás intenzivní pocit hladu přesto objeví, snězte libovolné množství povolené zeleniny a zapijte je velkým množstvím vody. Jinou možností je přidat si jeden sáček proteinové diety PROTISSIMO^® navíc. Pokud naopak hlad nemáte vůbec, tak v žádném případě nevynechávejte některé z  proteinových jídel! Váš organismus hubne na základě přijímaných proteinů v podobě bílkovinných jídel PROTISSIMO^®!
  Pokud budete všechna doporučení dodržovat, stane se výskyt intenzivního pocitu hladu vysloveně výjimečným jevem. V případě potřeby můžete pocit hladu výrazně omezit také nasazením vhodného potravního doplňku, konkrétně PROTISSIMO^® Appetite reduction & Sugar and Fat absorption, který Vašemu organismu současně pomůže s vychytáváním tuků a cukrů a tím podpoří proces redukce tělesné hmotnosti.
• Zvýšená únava
  Proteinovou dietu obvykle neprovází, ale u některých citlivějších pacientů se dostavit přece jen může. Korigujeme jí nasazením doplňkového přípravku PROTISSIMO^® TONUS & VITALITY, který jinak podávat nemusíme.
• Bolesti hlavy
  Patří k vzácným projevům a mohou se objevit v průběhu prvních dvou dnů diety. Obvykle velice rychle ustupují po podání běžných analgetik (léků proti bolesti), například paracetamolu nebo ibuprofenu. Nezapomeňte konzumovanou zeleninu dostatečně solit! Bolesti hlavy mohou souviset také s nedostatkem sodíku!
• Zápach z úst
  Je způsoben přirozenou tvorbou acetonu ve vašem organismu v průběhu proteinové diety PROTISSIMO^®. Přítomnost acetonu v dechu je pak samo o sobě o známkou toho, že je dietní režim správně dodržován. Pokud je zápach vašeho dechu rušivý, použijte ústní spray nebo mentolové bonbóny bez cukru.
• Nižší nebo opožděný úbytek hmotnosti
  Svoji hmotnost si doma nekontrolujte, spolehněte se na kontrolní vážení u vašeho terapeuta. Obecně platí, že bychom se v průběhu proteinové diety PROTISSIMO^® neměli vážit častěji než 1 x týdně (!).
  
  • Během 10 dnů, které předchází menstruaci, dochází u některých žen k zadržování vody v organismu a k tvorbě „otoků“. Tento jev může na několik dní maskovat dosaženou redukci tělesné hmotnosti. Zdánlivě nižší úbytek hmotnosti posuzovaný v tomto období se ukáže být zcela standardním a dostatečným ihned poté, kdy u zmíněné ženy zmizí hormonálně podmíněné zadržování vody v organismu a kdy také zmizí i její pseudootoky.
  • V případě potřeby můžete zadržování vody v organismu výrazně omezit nasazením vhodného potravního doplňku, konkrétně PROTISSIMO^® DRAINE.

A co následuje po první fázi?

• Vašeho cíle bylo dosaženo: Cílem bylo ztratit prvních několik kilogramů a pacient se dostal na hmotnost, kterou si s terapeutem pro první fázi stanovil. Pak Vám terapeut po první fázi doporučí přechod do fáze 2 
• Cítíte se dobře a potřebujete shodit ještě další kilogramy: Vaše nadváha velí pokračovat v redukci tělesné hmotnosti, protože konečný cíl je stále v nedohlednu… Pak Vám terapeut doporučí zůstat v první fázi až do dosažení druhého hmotnostního cíle   

Nejčastější chyby v první fázi

• Nedodržení poměru mezi sladkými a slanými příchutěmi
• Nedostatečný přísun instantních bílkovin kvůli pocitu zasycenosti (ve stylu „stačily mi jen tři sáčky za den a neměl jsem vůbec hlad!“)
• Zavedení tyčinek do jídelníčku (v 1. fázi je jejich konzumace nepřípustná!)
• Nedodržování pitného režimu (v první fázi je třeba vypít alespoň 2 l tekutin denně)
• Přislazování nápojů cukrem (je třeba používat stévii, aspartam, či jiné náhradní sladidlo)
• Nedůslednost v  užívání minerálů (draslík, hořčík) a dalších důležitých látek v podobě doplňků stravy PROTISSIMO^® a tím vznikající tělesné problémy (křeče v lýtkách, bolesti ve svalech, zácpa, atd)
• Konzumace alkoholu (v první fázi je nezbytná úplná abstinence, 1 sklenička kvalitního vína denně je povolena až od 3. fáze!)