(válaszol MUDr. Miloš Rýc, a PROTISSIMO® program vezető orvosa és tanácsadója)
Mi a különbség az alacsony zsírtartalmú diéta és a PROTISSIMO® fehérjediéta között?
A helyesen megkezdett és pontosan betartott ketogén PROTISSIMO® fehérjediéta - a magas fehérjebevitelnek és az alacsony cukorbevitelnek köszönhetően - a szervezetet egy ún. „ketózis” állapotba jut, melynek lényege a szervezet elárasztása „ketoanyagokkal”, melyek természetes, energiadús vegyületek a szervezet számára. A ketoanyag nem egy mesterséges „vegyszer”, amit a diétás készítményekkel vinnénk be. Ezek a mesterséges anyagok éhezés árán stimulálják a ketoanyagokat és anyagcsere zavarokat okozhatnak.
A PROTISSIMO® diétaprogramnál nekünk az a fontos, hogy a ketoanyagok gyorsan keletkezzenek, s emellett ne érezzen szervezetünk éhséget, és egyúttal izomszövet maradjon energiaforrásként (általában az izomszövet sokkal könnyebben mozgatható, mint a zsírszövet). A fehérjediéta alatt ezek a ketoanyagok leghamarabb a PROTISSIMO® proteinételek emésztésével keletkeznek (1. szakasz), ezt követően úgyszintén a tartalék zsírszövet lebontásával, ami energiává alakul át, így kellően tudja biztosítani az emberi szervezet normális működését (2. szakasz). A kialakított ketózist többé kevésbé zavarja a szénhidrátok és zsírok kívülről történő bevitele, ezért a legkisebb eltérés is a leírt szabályokból a ketogén diéta végét jelentheti! Ennek következtében csak egy „sima” alacsonykalóriás diéta lesz az amit elkezdtünk, és ezzel befejeződik a zsírszövet energiává alakítása is.
Miben nyilvánul meg maga a ketózis?
Az 1. és a 2. szakasz alatt erről szakértő kollégánk felvilágosítja Önt. Leginkább a vizeletből lehet következtetni, de az acetonos szájszag is utalhat rá, amit cukormentes rágóval, vagy szájspray használatával eltűntethetünk.
Miért nem lehet a diétában természetes fehérjét (hús, hal), vagy a szokásos étel olyan diétás pótlását használni, melyek szabadon vásárolhatók az üzletekben?
Némely fehérje természetes állapotban a szükséges tisztaságban egyszerűen nem létezik. Ugyanis mindegyikük fokozott mértékben tartalmaz szénhidrátokat és zsírokat is, melyek lehetetlenné teszik, hogy „működjön” a proteindiéta. A szokásos diéták, melyek megvásárolhatók az üzletekben és gyógyszertárakban, általában a normális ételek pótlói.
A PROTISSIMO® proteindiétát miért szakértő indítja? Nem történhetne ez az „öngyógyítás” keretén belül?
A fehérjediétának néhány olyan ellenjavallata van, melyeket kizárólag profi biológus szakértő tud kiértékelni. Ezért szükséges, hogy a ketogén diéta ne csak elindítsa, hanem egyúttal meg is figyelje páciensét a folyamat alatt. A PROTISSIMO® termékek értékesítése kizárólag saját stúdiónkban történik, ahol a legjobb szakértők dolgoznak ebben a problémakörben.
A fehérjediétában szedünk valamilyen gyógyszereket „fogyásra”?
Alapjába véve nem. A ketogén fehérjediéta a testsúlycsökkenés megbízhatóan hatékony és ezen felül teljesen természetes módját jelenti, amely nem szükségeltet semmilyen vegyi segítséget. Tehát semmilyen hormont, semmilyen gyógyszert nem szedünk az éhségérzet elnyomása ellen, s nem fogyasztunk vízhajtókat sem. Érthető, hogy a páciens a diéta folyamán is fogja szedni az összes olyan egyéb gyógyszertípust, melyeket azelőtt szedett, mielőtt a fehérjediéta mellett döntött volna. Egyetlen kivétel a cukortartalmú szirupok. Ezeket egyéb gyógyszerformára kell cserélni! A PROTISSIMO® étrend-kiegészítők kínálatában ezen felül az ügyfél megtalál mindent, amire a diéta alatt szüksége lenne, mégpedig mindezt természetes kivonatok alakjában (étvágy-érzés korlátozása, ürítés javítása stb.).
Éhes az ember a PROTISSIMO® fehérjediétája alatt?
A ketoanyagok nagyon hatékonyan tompítják az éhségérzetet. A magas biológiai minőségű fehérjék ezen felül saját maguk előhívják a telítettség érzetét. Így nehéz főként az első szakasz első két napja lehet, tehát az a 48 óra, ami ahhoz szükséges, hogy a szervezet a szóban forgó ketózisba jusson. Ezért az ügyfeleknek azt javasoljuk, hogy a fehérjediétát inkább a munkahét végén, vagy a hétvégén kezdjék el.
A PROTISSIMO® fehérjediéta szénhidrátmentes?
Határozottan nem. A kötelezően fogyasztandó zöldségben és az instant proteinételekben elegendő mennyiségű szénhidrát van (kb. 50 g / nap), melyek nem zavarják a ketózist, de egyúttal nem teszik ki a szervezetet központi idegrendszeri problémáknak (szédülések, gyengeségek és hasonló). Az összetételük miatt pedig a zsírszegény diétához közelítenek.
Milyen hosszan kell tartani a PROTISSIMO® fehérjediétát?
Az időtartamot a legkorszerűbb testösszetétel bemérőnk által, szakértő kollégánk határozza meg. Általános szabály, hogy okvetlen szükséges tartani az egyik fázist a másik után, miközben minden következő fázisnak kétszer olyan hosszúnak kell lennie, mint az előzőnek. Mindez viszont azon múlik, hogy hány kilót akar lefogyni az ügyfél, és hogy milyen az egészségi állapota.
Mi történik a PROTISSIMO® fehérjediéta befejezése után?
Maga a proteindiéta csak egy eszköz a testsúlycsökkentéshez, az elhatározás az ügyfélen múlik. Az 1. szakasz (tehát maga a proteindiéta) befejezését követően mindenképpen át kell térni a 2. szakaszba, ami befejezi a testsúlycsökkenést. Ezt követi a harmadik szakasz (a stabilizálás), melyben korrigáljuk a hibás étkezési szokásokat úgy, hogy újra örömét lelje az evésben, úgy hogy nem halmozódnak fel újra a kilók. Ebben rejlik az egész PROTISSIMO® program fő értelme. A legnagyobb örömet számunkra nem a lefogyott ügyfél jelenti, hanem az, aki már sose hízik vissza.
A PROTISSIMO® fehérjediétánál miért kell ásványi anyagokat, vitaminokat és ún. „omega“-savakat szedni?
Ahogy azt már elmondtuk, a PROTISSIMO® programot egy olyan szakértő kolléga javasolja, aki speciális oktatásban vett részt, és nem talált kivetni való okot a fehérje diéta megkezdésére. Szakértőnk ehhez még olyan ásványi anyagokat javasol, melyeket a szervezet főként az 1. szakasz folyamán veszít (kálium és magnézium). A nátriumveszteséget általában az ún. sós ízek, illetve a zöldség kellő sózásával korrigáljuk.
Az esszenciális* telítetlen omega zsírsavak (ún. omega-savak) forrása szintén a megfelelő étrend-kiegészítők legyenek (melyek főként halból készülnek), az omega-savak spektrumának kiegészítéséhez szolgálnak a jó minőségű olajak is, melyek az első hidegsajtolásból származnak, ezeket öntetként használhatunk salátánkra (repce-, ligetszépe-, olivaolaj). A PROTISSIMO® proteindiéta keretén belül használandó étrend-kiegészítőkről az a szakértő tájékoztatja ügyfelünket, akivel az első perctől kezdve konzultált a PROTISSIMO® fehérjediétáról.
* a szervezet nem tudja saját maga előállítani ezeket, így élelmiszer által juttatjuk be a szervezetbe